Saturday, December 15, 2012

日本出差之週末遊記,茶會體驗。

前幾天受到豆漿半開玩笑的邀約,問我要不要參加他們語言學校的交流活動。
據說是高中茶道社與語言學校的國際交流。由於對日本茶道原本就有一定的興趣,加上能跟青春的高中生交流,我自是不會錯過良機。

過了幾天之後,原本只是半開玩笑的邀約竟然得到對方老師的同意,我謊稱是其他學校的學生,得以參加這次的活動。

早上原本打算吃完早餐之後先去逛逛,再去Book off逛逛,但由於我太過勞累,所以睡到有點晚,但也不到遲到的時間。我們悠閒地吃完午餐,慢慢晃過去。

一路從澀谷走到駒場東大,在與各個語言學校的學生會合之後,大家一路往高中附近,建築與校舍獨立出來的茶室前進。

雖然是之後補照的照片,但是在這間學校。
茶室玄關
門口。據說能擁有這麼完備茶室的學校不多。
茶室的照片。
參加這次交流活動的除了主辦的學校學生們之外,語言學校方面有印尼男女生、韓國女生、兩個中國男生、還有香港男生以及我們兩個台灣人。現在想想這次活動中我只跟印尼、香港還有日本人談話XD
印尼女生很厲害,會說印尼話(?)、英文、日文、中文。

茶室內有三個和式隔間。一個是類似交誼廳的空間,有矮桌等東西,另一個是練習用的房間,前後地板各放了一個茶爐(如圖所示,位於地板中。)最後則是正式的房間,只有一個爐,並設置有地毯等物。

我們一開始先進交誼廳,學生們先給了我們一杯普通的茶。眾人作過簡單的自我介紹之後,便往隔壁前進。

茶會開始之前,由一位女學生「やえ」介紹他們茶道的流派。由於介紹時我也沒有聽很懂,理論上應該是表千家流派。是以千利休為祖,與德川有淵源的流派。另外也介紹了這次的茶點是哪裡來的東西。

左邊是發言的やえ,右邊是這次示範泡茶的れいな。
最右邊的印尼男生很帥
最左邊才是學校老師,和服的其實是日語交流的志工老師。女生是印尼人,最後是香港學生。

我跟豆漿。

原本茶會應該是主辦者跟與會者都需要穿著和服,但這次為讓外國人放鬆參加,採取一般服裝、校方制服、與會者不需要正坐、可以拍照等等措施。
由於其實我也不會正坐的坐法,有稍微請教一下。

為享受茶,會先用茶點。
叉子,據說是與會者必須自備的東西。

用茶點的方式是用雙手抓住紙,將紙移到左手,用右手將茶點分離成可以一口放入嘴中的大小享用。若是茶點中有羊羹之類的東西,則必須用自備的叉子食用。

茶道泡茶的順序。
1.手前(泡茶人)就位:
腳與柄圴(舀水用)成平行位置。柄圴放置與空間斜45度角。
2.拿取茶罐:
先拿取茶圴,架在腰上擺一個架式,之後右手拿起茶罐,打開蓋子(蓋子打開後不需翻過,直接朝下放置。注意的是就座前不管是茶碗還是茶罐皆有正反面之分。)
3.舀茶葉:
份量一碗茶約一匙半。
一匙的份量。據說茶罐裡面裝茶粉的形狀隨著容器不同也有變化。

半匙份量。
4.將茶粉在茶碗裡面括兩下,拿茶圴在碗邊又敲兩下。之後將茶罐放置於右手邊。茶圴置於
茶罐上。

5.倒水:
用柄圴舀八分滿的水,將一半(也就是約柄圴最大容量四成份)倒入茶碗,其他水再倒回爐內。

6.攪拌:
用右手拿起茶筅攪拌茶。不是以畫圓,而是手腕前後移動方式,並非要打氣泡,而是以讓茶粉融化的感觸進行。發出しゃりしゃり的聲音,而不是ごりごり的聲音。原本我以為茶道是幾乎不出聲的活動。看來並非如此。

7.奉茶:
將正面轉到喝茶人的方向遞出茶。

收茶的人,若是比左手邊的人先收到茶,要先把茶放到自己與左手邊人的中間,然後行禮喊「お先に」,左方的人也要以禮回應。之後再轉向手前(泡茶人)說:「手前さん、頂戴いたします。」之後,用右手取碗放在左手上。但不能以口就正面,因此需要順時鐘轉兩次,讓茶碗正面朝外才能喝茶。
此外,到第三人之後就不用在喝茶前向手前打招呼。
還有若是跟後方的一起收到茶的話就不用先向後方打招呼,而是兩人一起喊「ご一緒に」其實有趣的規矩挺多。其中值得一提的是,他們在裡面的移動常是雙腳正坐,用手撐住身體移動。雖然我不知道到底什麼時候能走動,什麼時候必須這樣移動就是了。
最後待眾人喝完一輪,茶會便宣告結束。據說一人頂多只能喝一碗,不能續杯的樣子。有種太注重風雅,少了點愉快的感覺?


在看完示範之後,接下來眾人移到練習用的房間,大家在社員的指導下各自實行一次泡茶動作。不過這裡只教到泡茶為止,並沒有教如何準備以及如何收拾器具。
學習中

在各自進行完一輪泡茶動作之後,學生們為加深大家對茶用具的印象,做了一些問答。
問答用選擇題、圖片方式進行,而且不只圖片逗趣,選項其實也挺好笑的,令人印象深刻。
學生們做的問答題目。

三種茶罐,茶罐形式不同,裡面裝盛茶粉的方式也不同。有なつめ、ふぶき等名稱,裝茶粉的形式也有帳篷頂形狀(一字型山丘)、山丘形狀(山頂不尖)、高丘形狀(山頂較尖)

最後在大家一輪練習之後,我請他們再示範一次,記下較細節的步驟。整個泡茶活動結束之後,眾人回到交誼廳聊天,聊過一輪之後填寫對這次活動的心得感想,然後結束整個活動。

我必須老實說,這茶道部正妹霹靂無敵多不知道哪招- -|||
最後送我們離開的身影。

最後,心得感想方面。老實說心情超愉悅(炸)。除了學到不少茶道知識,還體驗到青春氣息(核爆)唯一的遺憾是終究無法體會真正茶會中那種恬靜優雅的感覺。不過以我們這些外行,在沒有預備知識的情況下要參加那種茶會本來就不可能.....有點想收個工具來泡日本茶了,哈。

另外我必須說,這次能參加這次活動真可說是天時地利人和都到了。
一是我這時段在日本本屬奇蹟,二是這活動一年不過就兩三次,三是這次剛好適逢考試期間,參加人數不多,讓我這外人能夠參加。真是湊足了各種條件才有這寶貴的經驗,只好將豆漿提昇為我的心之友!(痛哭)感謝豆漿。

Friday, December 14, 2012

日本出差之週末遊記,終日,嵐山漫步。


早晨五點半從茶哥家醒來之後,茶哥說要煮早餐給我吃。
於是從了茶哥的好意,順勢賴了一下床。
朦朧中聽到茶哥在廚房中忙碌的鍋碗瓢盆以及流水聲,
一種幸福的感覺油然而生(誤)

總之早餐是台灣風味的土司+蛋&紅茶。
用過早餐之後,因為跟某M有約,為順便逛一下甲洋園,我們立即出門。
台式土司+紅茶

帥氣的茶哥

踏出茶哥住處,在甲洋園中做沒看過的作品的聖地巡禮(x)
據茶哥說,甲洋園算高級住宅區,在這裡有許多有錢人家。事實上先不論是否有錢,但這區塊的住宅真的給人一種很閒適的感覺。後面是整座的山,路上偶爾能看到楓葉的蹤跡。
「這裡就是涼宮的某一景。」之類的,茶哥一邊幫我介紹甲洋園,偶爾不忘提醒我這地方曾在動畫中出現過,也是有趣。


甲洋園街景
甲洋園街景
聽說動畫中有出現過。
在甲洋園開得非常囂張的蛋糕店,整條街都他們的。可惜太早還沒辦法吃。

早上的甲洋園散步其實也挺愜意,兩人邊講些五四三邊走來走去。據說甲洋園有間蛋糕店發常出名,茶哥也說非常好吃,但苦於趕路的緣故,沒辦法留在該地直到開店為止。前一天也因為忙碌奔波了一整天,沒氣力再爬上山看甲洋園的夜景,其實真的挺可惜的。唉,年輕真好,印象中我以前沒這麼容易鐵腿啊QQ。雖然到日本之後我的確是除上班時間外都在到處走路.......
告別甲洋園紀念留影。
離開甲洋園,到京都跟某M會合。電車上跟坐我隔壁的老人聊起來。老人看我是外國人,又覺得我日語說得尚可,從背包拿出了一本日本公務員考試用書,問我你會不會唸這個?然後比了一堆晴天霹靂之類的四字熟語跟漢字。身為台灣人,總不能在漢字上丟了面子,在一一回答之後老人感慨萬千的說句:「真了不起。」把書本收起來解釋道:

「我今天要去考公務員。日本有些公務員的位置是給我們這種年紀的老人考的。我現在已經退休,因為想繼續工作,所以才來考這個。」

聽到他這麼說,先是對日本有這種制度感到佩服(我不知道台灣有沒有),然後也覺得這老人真是活到老,學到老的典範。之後他推薦我奈良是個很美麗的地方(他住奈良),務必過去看看。想想我的確一直沒機會到奈良去,不知道這輩子還有沒有機會。

由於我會在四條烏丸下車,而某M應該早已抵達京都車站,要我先到車站簡直是特地繞路,於是我提議在下鴨會合。

到下鴨神社之後先在超商買了個飯糰再次補給,站在陋爽超商前等待某M,但因天氣嚴寒,雖然陽光溫暖,但只要站著不動便感到寒氣從腳底竄上,因此還是決定往神社中走走。

進到神社之後又隨意繞了幾圈,也不知道是昨天不小心忽略還是展覽從今天開始,我突然發現下鴨神社境內有放G普利新作『定家與長明』的宣傳。我承認可能是我眼睛歪掉,心術不正的關係,但其實看到一些宣傳品之後我第一個感想是G普利終於也要打腐女市場了嗎(炸
『定家與長明』因為沒特別想在神社付錢看畫展所以沒有進去。但神社中有賣相關精品,所有精品中都是這兩人獨處的身影.......

繞了一陣之後又坐到神社門口等待某M,過沒片刻,總算是看到某M的身影。某M見到我第一句話:「天啊,你為什麼要把自己打扮成一副大陸人的模樣?」(指著我的帽子)老實說,其實我想這傢伙完全忘記這頂帽子是多年前我請她陪我去買的東西.....想不到多年後竟然會被嫌棄。

話說這傢伙總是能以最快速度、最惡毒的台詞來傷害我的新打扮。例如一年多前我初次戴上隱形眼鏡出門,她的感想是:「天啊,你怎麼把自己弄成這樣,看起來像個變態。」另外明明當時跟我認識了六年以上,對隱形眼鏡的另外一個感想是:「什麼?你有戴眼鏡?我現在才知道。」之類的。因為實在讓我太受傷了,在此留下紀錄以表憤怒。

閒話休題。陪某M逛完下鴨神社境內之後再次到糺之森。今天的天氣比昨天還要好一些,陽光普照。一開始在逛的時候感覺手上拿砲的人沒昨天多,但後來有逐漸增加的趨勢。日本似乎有很多上了年紀的人在退休後就把攝影當作樂趣,拿著大砲拍照的老人數量之驚人,令人讚嘆。
問渠哪得清如許....其實楓葉是自己撒進去的(捏鼻)除了我之外也有其他拍照的人在做類似的事情。


其實照片雖然這樣拍,但也並非真的很多楓葉....

在下鴨逛完之後稍微去了河合神社,跟某M談到這附近有條很可愛的商店街,原本打算尋著昨天的路程往商店街,但我神秘的迷路氣場又再次發作,於是我不只找不到那條街,最後甚至迷失了方向。就連沿著鴨川沿岸走都能走丟的我,實在是太強大惹。跟某M邊迷路享受鴨川風光邊移動,又莫名繞了一點路之後才搭到市營公車。(因為我們走的地方莫名都是私營,但我們想省錢。)

之前提過,京都我來的次數可說不少,因此該逛的地方其實大致上都逛完了。想說叫做阿誠卻沒去過壬生寺,便決定去壬生寺看看。

餃子的王樣,非常難吃

到壬生寺之後,不意外地,壬生寺這邊有不少新選組的精品。但沒有太過跳痛的東西,也算令人欣慰。求得朱印之後簡單逛了一下,便準備往嵐山出發。



前往嵐山。嵐山之前只有在大學畢業旅行來過一次,雖然印象模糊,不過看到嵐山一整排的店家,還是覺得很懷念。下山之後由於天氣實在太冷,外加其實我身上穿很少(內衣*1+襯衫+雪衣*1)直到今天終於開始害怕自己著涼感冒,因此神秘的在鬧區不買,上了嵐山之後才決定要再買一件衣物。逛了嵐山的賣店、小路之後發現這區塊雖然多少有賣女裝,但除了貴到要死掉的豐天商店產品外根本找不到賣男性衣物的地方。

嵐山風光


老實說,我一直覺得哪來的白痴會在便利商店買衣服。結果我發現想在便利商店買衣服的原來是像我這種白痴,而且嵐山的陋爽便利商店不只不賣衣服,連暖暖包都找不到orz....最後在車站尋得效果很好的兔子暖暖包應急,總算是小小解決了寒冷的問題。另外值得一提的是,我這輩子還沒用過暖暖包,這是第一次。

尋找衣物時發現的可愛二手書店,London Books。
早上在樓下是書店,晚上在樓上是酒吧,感覺很棒。裡面有本價錢讓我很心動的民俗傳承、傳說大辭典,但因為太厚重所以沒把他帶走QQ

帶著暖暖包,看天色也近傍晚,我們想說先逛一下自然風光。在閒晃的途中,我再次遇到昨天一起在稻荷迷路的2人組,不過他們似乎是逛完了嵐山正要離開,寒暄幾句之後提醒他們今晚嵐山點燈,可以考慮別急忙離開之後再次分道揚鑣。不過自這之後,倒是沒再次巧遇,雖然有給對方我的名片,不過我想應該不會再有聯絡才對。一切都只是個紀念。

豆腐冰淇淋,不用說,我的旅行照片中手上拿著冰淇淋的構圖一定是最常見的。


跟兩人告別,我們尋著一個寫著『Great View!!可以一望清水~仁和寺的景色』的看板,想說不知道是怎樣的風景。在小走一段時間之後遇到一家路邊的小攤販,問對方距離所謂的Great View還有多遠。店家的奶奶說大約是五分鐘左右吧。於是我們又繼續往前走。不過我想可能是我日文程度太差,抑或是耳朵包皮,不知為何,五分鐘的路程我們走了十五分鐘依舊還沒到,但一路上都有神秘的寫得很厲害的Great View!看板。

一路上一直遇到有人回程,在跟幾個團體擦身而過,遇到一對情侶的時候,我忍不住向他們問道:「請問Great View!真的很漂亮嗎?」
男生看看我,遲疑了一下:「漂亮是漂亮啦....可是....」看了看手錶之後接著又說:「應該趕得上吧,好像到五點半的樣子。」我也看了看手錶,時間將近五點。

我們繼續尋著Great View!看板(路上真的一堆Great View!看板),路途真的很遙遠,最後我想這應該是千光寺這間寺廟因為距離鬧區太遠才搞這種把人騙上去的花招。而且中途看板上又突然多出進去要收門票的訊息,因為覺得這種手法真的令自己很無法接受,所以我們走到某個山坡,看到一棟破爛建築物,感覺千光寺應該距離這建築物不遠的地方時就決定折返。

折返時一路看到還有其他人尋著Great View!看板往上走,當我看到兩對男女攜手準備往Great View!的方向,又其中一個正妹穿著鞋跟超高超細的靴子時,心中不禁科科科科地冷笑了四聲......

再次回到鬧街,是時候該吃飯,但身為一個抱有自負跟榮耀的甘黨,我們決議吃甜點當作晚餐。選定某M之前就查到評價不錯的店家,進門,點了抹茶聖代JEJEJEJEJEJEJEJE

從上依序是酒釀櫻桃、奶油、紅豆、白玉、蕃薯、抹茶冰淇淋,隱藏在杯底的是寒天、抹茶蛋糕。是十分清爽的甜品。

底部比我想像中深,超爽科科

吃完之後夜夜幕低垂。由於這週末是嵐山點燈活動的第一週,因此眾多遊客都在這時間湧入。看到晚上才湧現的人潮雖不至於令人意外,但心中不免有股感佩。在人潮之中、警察、工作人員的指揮之下,我們邁入嵐山的夜晚。

雖然我之前就知道嵐山有些時候晚上會點燈,但這次會來完全算是碰巧。既然看不到楓葉,只好來看竹林點燈的感覺。晚上的竹林在各色燈光的照射下,反射出夢幻的色彩.......但那必須建立在身旁無人的前提下。在這磨肩擦踵的人潮中,再幽玄的氣氛也沒轍。我腦中完全呈現「竹取公主搭乘太空船來日本時差不多就是這種感覺吧」的感想。但我必須說日本人真的很懂風情、風雅。事實上扣除掉人潮,景觀真的很美。




隨人潮走走停停,漫步於夜晚的嵐山中,除了竹林之外,為我們指引道路的路燈、樹葉飄落殆盡的枯木、碩果僅存的少數楓葉在燈光的照射都別有一番風味,總算是沒有白跑這趟往京都、往嵐山的旅程。






走著走著,我們來到一排手製的燈籠前,此處燈籠上的圖案感覺很像學生們的作品,雖難說是不極為精細,但卻有股溫暖可愛,但在這之中有一盞燈籠發出濃濃的宅鬥氣,而且功夫之好,雖難稱巧奪天工,但倒也讓所有經過的人都發出「好厲害」的讚嘆。

一排燈籠
其中較為精細的紙雕

有趣的圖樣。

「好厲害」燈籠

宅鬥力

宅鬥力

上面的燈籠花樣全是用紙雕刻出。其實非常別緻,走過這條路之後我們出到一片平坦的空地,空地旁有間落柿舍,據說是松尾芭蕉門生曾逗留過的地方。落柿跟塗鴉的讀音相同這件事,讓我非常喜歡這地方。

這裡有個當地居民弄的小小許願活動,十分可愛。用一百元還是兩百買一個蠟燭+許願籤,他們會將蠟燭放子柿子狀的燈籠祈願。雖然感覺沒有什麼神佛庇佑的效果,但給人溫馨的感覺。




就這樣,在逛完落柿舍之後,看時間也差不多八點,我們的嵐山之旅也到了尾聲。回嵐山接到買了頗為知名的蛋糕準備兩人分食,稍微補給一下土產之後,我們便踏上歸途。

回車站我又花時間在迷路+買冰淇淋&土產上。這次吃的是中村X吉煎茶口味(昨天是抹茶)。因為時間趕所以來不及拍照。之後買了台北同事託買的土產,時間差不多也到了,我們便龜到巴士上分食蛋糕。打開蛋糕之後發現店家沒有給塑膠刀,但卻給了一張名片,因此我抽起名片以劍氣為刀,將蛋糕切成兩半。



其實我們真是用名片切蛋糕,這張照片是紀念。

最後在夜巴上車下車上車下車,我們回東京時的車,服務非常的糟糕。聽某M說,在網路評價上我前往京都的那間是出名的好,這家是出名的糟,相比之下,不論是態度還是服務都差一大截。原來夜巴也有好壞,這倒是讓我學了一課orz......

最後經過八小時車程回到新宿,原本約好一起吃早餐,但因為六點多這時間我們根本不知道哪間店有開,新宿又大,因此最後作罷,各自回家,結束了為期兩天的旅行。說是這樣說,其實我當天回家睡了一個多小時之後又起床下班,然後用日文開了一整天的會,完全地疲勞轟炸........orz.....